PÁLIDA
AMERICAN PALE ALE
6.1% VOL.ALC │ IBU: 20 │ SRM: 8
Pálida de color y complejamente refrescante. Esta cerveza fue nuestra primera apertura al mundo de los intensos aromas y sabores de las diversas maltas y lúpulos americanos. Su estilo es comúnmente conocido como American Pale Ale.
Buena compañera de pollos, comida peruana, pizza y hamburguesa.
IRA
RED INDIA PALE ALE
7% VOL.ALC │ IBU: 41 │ SRM: 12
A la IRA no hay que temerle, hay que conocerla. Esta es una cerveza de estilo Red India Pale Ale que se atrevió a tener más tipos de maltas y lúpulos de los que se consideraban necesarios. Y aunque no lo crean, esta exacerbación la llevo a ser lo que es, una gran IRA. Y así fue como se encontró el balance entre la dulzura de la malta y el amargor del lúpulo.
Gran compañera de carnes, pescados y mariscos bien sazonados, hamburguesas y pizza.
VIUDA
ENGLISH PORTER
6.1% VOL.ALC │ IBU: 18 │ SRM: 22
No hay nada más gratificante que una cerveza que da homenaje al sudor y trabajo duro. Esta es una cerveza para el relajo post un largo día de trabajo, de buenas conversaciones, de silencio y contemplación. Una cerveza negra de fino tostado y gran cuerpo. Un estilo clásico inglés. Un sillón y un buen libro, en lo simple existe el verdadero disfrute.
Gran compañera de postres a base de chocolate y vainilla. Carnes guisadas lentamente.
DOBLE FILO
BROWN ALE
6.3% VOL.ALC │ IBU: 19 │ SRM: 19
Una oda a la cebada. Maltosidad balanceada y compleja con matices a caramelo, ahumados y tostados es lo que esta cerveza te ofrece. Siéntate cómodo y disfrútala, pero nunca tanto, que la comodidad es un arma de Doble Filo.
Gran compañera de carnes a la parrilla, quesos alejados y guisos.
MUERTECITA
DOUBLE INDIA PALE ALE
8.6% VOL.ALC │ IBU: 80 │ SRM: 9
La Muertecita no perdona. Esta es una cerveza con tanto lúpulo, tanta malta y tanto alcohol que te va a arrancar la lengua. Déjate seducir por su brillante color ámbar e intenso aroma cítrico, herbal y tropical.
Perfecta compañera de comida criolla picante, curry, carnes, embutidos y hamburguesas a la parrilla.
TRES TIGRES
AMERICAN WHEAT ALE
6.1% VOL.ALC │ IBU: 21 │ SRM: 4
Tres tigres es una cerveza de trigo poco ordinaria que combina el refrescante estilo de las cervezas americanas con los aromas complejos de las semillas de cilantro, el romero y cascara de naranja. El resultado es una cerveza hibrida que no existe en los libros.
Gran compañera de ceviche, pescados y mariscos a la parrilla; y comida mexicana.
MALA SUERTE
IMPERIAL BLACK IPA
9% VOL.ALC │ IBU: 90 │ SRM: 30
Como cuando eres “víctima” de la mala suerte y te deja un gusto amargo que luego te deja descubrir un gran aprendizaje. Esta cerveza viene a retar a tu paladar para luego regalarle buenos momentos. Porque no creemos en la mala suerte. Porque creemos en el buen hacer. Mucho lúpulo y mucha malta.
Fiel compañera de chocolates intensos, hamburguesas con mucho sabor, quesos fuertes y parrillas.
PISTOLERA
SINGLE HOP CASCADE LAGER
6.1% VOL.ALC │ IBU: 20 │ SRM: 2
La Pistolera es una cerveza para los que quieran irse en balacera. Una clásica cerveza estilo lager lupulada únicamente con Cascade. Refrescante y fácil de tomar de carácter cítrico y frutal con un final limpio y seco.
Buena compañía de tiraditos, ceviches, sushi y shashimi. También va muy bien para refrescar el paladar durante una cena de sabores muy intensos.
